Cette recette de cookies à l’avoine et bananes au chocolat est une agréable surprise ! Au départ, je cherchais un moyen de finir les bananes noires qu’il me restait dans le bol à fruits.
J’avais déjà essayé le pain aux bananes la semaine précédente, mais il n’avait pas convaincu. Je dois avouer que je voulais que ce soit rapide ! J’ai trouvé ces cookies chocolat-banane sur Pinterest et j’ai décidé de les faire.
Des cookies sains, rapides à faire et délicieux ! Je dois admettre que j’étais sceptique. J’avais peur d’obtenir quelque chose de trop pâteux et pas croustillant.
En fait, c’était délicieux ! Il y a un goût de banane sans être désagréable, les bords sont croustillants, et la saveur du chocolat est délicieuse. Tous les goûts sont dans la nature. Nous sommes 2 sur 3 à l’avoir aimé, et 1 rabat ( ) à avoir découvert une façon bizarre ou nouvelle de voir les choses.
Pour une douzaine de cookies à la banane, au chocolat et à l’avoine
Ingrédients
- 2 bananes très mûres
- 100g de flocons d’avoine
- 50g de chocolat à 70%.
Vous êtes prêts ? Attendez !
- Préchauffez votre four à 180°C
- Cassez votre chocolat en gros morceaux
- Pelez les bananes et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un bol.
- Faites une purée de pommes de terre aussi lisse que possible avec une fourchette.
- Ajoutez les flocons d’avoine et les pépites de chocolat
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Placez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, puis faites des petits tas de pâte. Vous les aplatirez ensuite pour leur donner la forme de cookies.
- Faites-les cuire dans un four chaud pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson selon vos préférences : faites cuire plus longtemps si vous voulez que tout soit croustillant, ou plus court si vous voulez que les cookies soient ramollis.
- Laissez refroidir vos cookies banane-chocolat avant de les déguster.
